Questa nuova avventura ha lo scopo principale di rafforzare il rapporto diretto con le persone che acquistano il nostro pane e il nostro territorio.

Difficile descrivere a parole quello che ho provato ieri. Con le parole non si riescono a descrivere emozioni e sensazioni provate, certe cose vanno vissute. Chi era presente…

Collaborare a questo progetto è per me un grande onore. Molta della consapevolezza maturata su cosa c’è dietro il pane e quanto le scelte fatte possano avere una ricaduta sulla…

L’esperienza di Vivi Consapevole in Romagna ha fatto nascere un gruppo di persone molto affiatato e questo, anche se la rivista non verrà più stampata, non cambierà! Abbiamo…

Cinque anni di semina e selezione, una lunga avventura che ci porterà un domani a coltivare una superficie più estesa di Bianchella per poterne ottenere la farina con cui faremo…

Una delle principali e più evidenti caratteristiche di un grano "antico" è la sua altezza in campo. Le dimensioni contano (almeno in termini di grano)

Nasce a Forlimpopoli da un’eccellenza di produttori locali biologici RomagnaBio è una associazione di aziende agricole e trasformatrici della Romagna, al momento le realtà che…

Da quando nel 2009 abbiamo incontrato i lavori di ricerca del Prof. Dinelli la nostra direzione si è fatta più chiara e forte. Il progetto Virgo è un progetto finanziato dalla…

Siccome il nostro territorio ci sta molto a cuore non potevamo non partecipare a questo progetto. Siamo fondatori assieme a altre aziende romagnole del progetto Vivi consapevole…

Il nostro futuro è collegato all’agricoltura. L’azienda agricola Nel Nome del Pane nasce con l’intento di iniziare a coltivare i cerali che poi trasformiamo in laboratorio. Ma…