Partiamo dal presupposto che l’uomo è una parte di natura come tutti gli altri esseri viventi e non che compongono l’ecosistema pianeta Terra. Sappiamo che tutte le specie…

Pane con farinaccio, come valorizzare le erbe spontanee dimenticate nella panificazione. Grazie all’incontro con Luciana Mazzoti (di cui parlerò in qualche altro mio articolo) ho…